หมูปิ้งเนื้อคน

มันก็คือการแล่เนื้อคนเอาไปคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ รากผักชี กระเทียม พริกไทย หมักเอาไว้จนได้ที่ ดิบดีแล้ว เสียบไม้เอาไปวางเรียงบนตะแกรงเหนือเตาไฟที่ถ่านคุแดง ปิ้งย่างบนเตานั้น ไขมันย้อยหยดลงบนก้อนถ่านแดงเสียงดังฉี่ๆ ควันสีขาวคลุ้งโขมงลอยขึ้นมา ส่งกลิ่นหอมฉุยเตะจมูกผู้คน กลิ่นนั้นชวนน้ำลายพุ่งปรี๊ดๆจากใต้ลิ้น ออกมาสอรอลิ้มรสชาตินั้นอยู่ในปาก และเมื่อมันสุกเหลืองก็ช่างน่ากิน ชาวบ้านชาวช่องเห็นเข้าก็อดใจกันไม่ไหว เร่เข้าไปซื้อหามากินกันอย่างเอร็ดอร่อย